О мониторинге качества и безопасности масла сливочного, реализуемого на территории Ставропольского края

Для решения проблем качества и безопасности пищевых продуктов в Ставропольском крае реализуется государственная программа Ставропольского края «Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности, потребительского рынка», в соответствии с которой комитетом Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию ежегодно проводится мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов, реализуемых на потребительском рынке Ставропольского края.
В рамках проведения мониторинга в 2018 году было исследовано 26 наименований масла сливочного. По результатам проведенных исследований были забракованы 13 наименований (50 %).
Масло сливочное, 72,5 %, произведенное ОАО «Буденновскмолпродукт» (г.Буденновск), было забраковано по массовой доле влаги, массовой доле жира, жирно-кислотному составу, обнаружению растительных стеринов (свидетельствует о фальсификате).
Потребитель должен быть уверен, что приобретает пищевые продукты именно того состава, который указан на упаковке (маркировке), однако часто указанный состав не соответствует действительному.
Так, по несоответствию массовой доли жира, заявленной на упаковке, фактической было забраковано масло сливочное, 72,5 %, произведенное ООО «Гусевмолоко» (Калининградская область), масло сливочное, 72,5 % и масло сливочное, 82,5 %, произведенное ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» (Московская область), масло сливочное, 82,5 %, произведенное ООО «Хладонеж» (г.Кисловодск), масло сливочное, 72,5 %, произведенное ООО «Маслозавод Абинский» (Краснодарский край).
По микробиологическим показателям, массовой доле влаги, массовой доле жира, жирно-кислотному составу масло сливочное, 72,5 %, произведенное ООО «Молоко» (г.Новоалександровск) также не соответствует требованиям нормативной, технической документации.
Особое внимание заслуживает несоответствие масла сливочного по жирно-кислотному составу и одновременному содержанию растительных стеринов, что свидетельствует о его фальсификации.
По этому показателю в 2018 году было забраковано масло сливочное, 82,5 %, произведенное ИП Казьмин Б.М. (Ростовская область), масло сливочное, 72,5 %, произведенное ООО «Коноковский молочный завод № 1» (Краснодарский край), масло сливочное, 72,5 %, произведенное ООО «Нортон» (г.Москва), масло сливочное, 72,5 %, произведенное ООО «Производственное объединение «Максимилк» (г.Москва), масло сливочное, 72,5 %, произведенное ИП Мартыновская Е.В. (Московская область).
О всех фактах несоответствия пищевых продуктов требованиям нормативной, технической документации комитет информирует Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю.

Ещё новости о событии:

В 2018 году на Ставрополье было исследовано 26 наименований сливочного масла.
13:32 22.11.2018 Ставропольская правда - Ставрополь
Комитет по пищевой и перерабатывающей промышленности проверил на безопасность и качество 26 наименований сливочного масла, реализуемого на Ставрополье.
10:10 22.11.2018 КМВСИТИ - Пятигорск
Комитет по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию проверил качество и безопасность 26 марок сливочного масла, продаваемого на Ставрополье.
19:41 21.11.2018 News.1777.Ru - Ставрополь
Для решения проблем качества и безопасности пищевых продуктов в Ставропольском крае реализуется государственная программа Ставропольского края «Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности, потребительского рынка»,
18:32 21.11.2018 Комитет по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию - Ставрополь
Для решения проблем качества и безопасности пищевых продуктов в Ставропольском крае реализуется государственная программа Ставропольского края «Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности, потребительского рынка»,
17:22 21.11.2018 Комитет по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию - Ставрополь
 
По теме
Одной из задач, решаемых сегодня Губернатором и Правительством Ставропольского края, является обеспечение населения Ставропольского края качественными пищевыми продуктами.
Наследники Лермонтова - Краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова Новый культурный проект «Наследники Лермонтова», посвященный 210-й годовщине со дня рождения М. Ю. Лермонтова, направлен на популяризацию художественного творчества великого поэта России и развитие креативных талантов молодежи.
Краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова
Ставрополь – врата Кавказа - Краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова Культурная площадка «Всем городом!» продолжает цикл встреч молодых исследователей и экспертов, блогеров и авторов идей, направленных на развитие нашего города, и приглашает на встречу, посвященную истории Ставрополя.
Краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова
Творческая встреча с поэтессой Т. В. Сухоруковой-Лангуевой - Краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова Ежегодно 21 марта отмечается Всемирный день поэзии. Это праздник для всех, кто любит стихи, неважно, писать или читать, ведь поэзия – одно из величайших искусств, созданных человеком,
Краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова