НЕ ОБЖЕЧЬСЯ НА МОЛОКЕ

Фото: stavgubernia.ru

Не так давно краевое телевидение показало сюжет о том, как фермер из станицы Суворовской сливает в канаву натуральное коровье молоко. И это в тот момент, когда страна испытывает острый недостаток самого ходового продукта. Официальная статистика свидетельствует, что ежегодно россияне недополучают пять миллионов тонн молока.

Нота протеста

Правда, прилавки магазинов и супермаркетов завалены молочной продукцией. Но львиная доля этого изобилия приготовлена из порошкового молока и пальмового масла. Так что же происходит? Почему фермер из станицы Суворовской решился на столь неординарный шаг? А поступил он так от отчаяния. Это был протест против резкого падения закупочных цен на молоко. Если ещё осенью прошлого года и зимой нынешнего владельцы личных подсобных хозяйств и фермеры продавали каждый литр молока как минимум за 20 рублей, то сегодня скупщики больше 16 рублей не дают. А наступило лето – сезон большого молока. Куда его девать? Отдавать за гроши – прямой путь к банкротству и разорению.

«И что в этой ситуации прикажете делать?» – спрашивают владельцы личных подсобных хозяйств.

Разумеется, не паниковать. Буквально на днях с ситуацией на молочном рынке был ознакомлен Президент страны Владимир Путин. Молодая представительница фермерского сообщества из Краснодарского края подробно рассказала главе государства о трудностях, с которыми сталкиваются производители молока. Сюжет транслировал один из каналов центрального телевидения.

Падение спроса

Оказывается, виной всему – импортное сухое молоко. Якобы большие партии этого продукта поступили к нам из Новой Зеландии. Да и Белоруссия готова до предела завалить им наш рынок. Стоит сухое молоко недорого, его продают, как правило, по демпинговым ценам: по 100 рублей за килограмм. В пересчёте на сырое молоко выходит 10-11 рублей. Чего ж не брать? И переработчики запасаются им, что называется, под завязку. Специалисты утверждают, что из килограмма сухого молока на заводе можно приготовить до 10 литров похожего на обычное молоко продукта. А если добавить в этот напиток ещё и пальмовое масло, можно получить не менее 12 литров молока. Только что это за молоко — большой вопрос. Для производителя оно обходится в два с половиной раза дешевле натурального.

Ясно, что в такой ситуации спрос на натуральное молоко у его переработчиков падает. Они предпочитают более дешёвое сухое молоко. А как же быть с продовольственной безопасностью? Ведь наш край намерен выйти на уровень самообеспеченности по молоку.

– Это одна из важнейших задач, стоящих перед регионом в ближайшее время, – не раз заявлял первый заместитель председателя правительства Ставрополья Николай Великдань.

В защиту отечественных производителей

Но надо как-то защитить фермеров и владельцев личных подсобных хозяйств от наплыва в край сухого молока. Оказывается, в Министерстве сельского хозяйства России готовится комплекс мер по защите отечественных производителей молока от недобросовестной конкуренции. Якобы будут введены лимиты на ввоз сухого молока. Одновременно с этим будут ужесточены требования и к производству молочной продукции. В частности, будет введён запрет на использование сухого молока для производства сыров, а пальмовое масло и другие растительные жиры вообще нельзя будет использовать при производстве любой молочной продукции. Вот только когда этот комплекс мер появится на свет – сказать никто не берётся. А это означает, что выживать фермерам и владельцам ЛПХ, по крайней мере в ближайшее время, придётся, скорее всего, самостоятельно. А жаль. Фермерские хозяйства – не нахлебники, только за последние 5-6 лет они сумели увеличить производство молока фактически в два раза.

Нелишне напомнить, что фермерами приобретено 7,6 тыс. голов крупного рогатого скота молочного направления. Это те фермеры, которые получают государственные гранты.

Кстати, только в текущем году на гранты для малого сельского бизнеса выделяется 817 млн рублей. Из этих средств 571 млн рублей направляется на поддержку семейных молочных ферм, ещё 122 млн рублей предназначаются для начинающих фермеров и 124 млн – на кооперацию.

Эти меры позволят увеличить производство молока в крае на 15%. Кроме того, в региональном бюджете предусмотрена дополнительная поддержка на приобретение нетелей молочного направления. Планируется приобрести до 1500 голов. Возмещение затрат составит от 60 до 80% от стоимости одной головы. Это позволит до 2020 года увеличить производство молока на 10,5 тыс. тонн.

Угроза российскому селу

Надо честно признать, что государство пока очень плохо контролирует молочный рынок. По мнению сельских тружеников, следует как можно шире использовать натуральное молоко, а не сухое, как это делается сегодня. К сожалению, технический регламент такое позволяет. Почему? Необходимо в срочном порядке запретить называть молочными продуктами то, что не является молочным. После введения контрсанкций фермерам Европы ничего другого не оставалось, как из натурального молока сделать сухое и отправлять его на российский рынок. Другого выхода у них просто не было. Так и повелось: с запада пошёл поток сухого молока, с востока – пальмовое масло. А ведь это серьёзная угроза российскому селу. Многие фермеры считают, что если в ближайшее время ситуация с ценами на молоко не изменится, многим из них придётся сворачивать свой бизнес. А этого допустить никак нельзя.

Николай ШЕБАЛКОВ

КСТАТИ

Справиться с присутствующим на российском рынке пальмовым маслом можно за счёт введения маркировки, то есть внесения изменений в технический регламент. Это будет способствовать повышению конкурентоспособности отечественного производства.

Автор Николай Шебалков
 
По теме
 
Губернатор Владимир Владимиров принял участие в селекторном совещании о ходе уборки урожая и посевной кампании, которое провел министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев.
15.06.2018
На Ставрополье стартовала уборочная кампания - Министерство сельского хозяйства Министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев провел всероссийское селекторное совещание, посвященное ходу посевной кампании и уборке урожая в 2018 году.
14.06.2018
 
Сотрудники уголовного розыска Отдела МВД России по Минераловодскому городскому округу по горячим следам задержали двух подозреваемых в совершении разбойного нападения на продуктовый магазин.
14.11.2018 ГУ МВД Ставропольского края
ПОЮЩАЯ ЭСКАДРИЛЬЯ - Ставропольские губернские ведомости Фильм «В бой идут одни старики» не сходит с экранов страны уже 45 лет, и каждый раз смотришь его «на одном дыхании».
13.11.2018 Ставропольские губернские ведомости
ВОСЕМЬ ДОЛЕК АПЕЛЬСИНА - Ставропольские губернские ведомости Девятилетняя ставропольчанка приняла участие в популярной телепрограмме «Лучше всех» Эфир выступления Насти Федченко на Первом канале недавно увидела вся страна.
13.11.2018 Ставропольские губернские ведомости
Покорили «королевский» танцпол - Администрация г. Михайловска       Хореографические коллективы Михайловска завоевали серию наград и специальный приз на международном конкурсе.
13.11.2018 Администрация г. Михайловска
Власти намерены добиваться включения Татарского городища в список объектов всемирного наследия Татарское городище – в последнее время очень обсуждаемая тема.
13.11.2018 Ставропольские губернские ведомости
Дни польской культуры прошли в Пятигорске на разных площадках. Открылся марафон с презентации выставки Игоря Хоронько в Доме национальных культур.
14.11.2018 Пятигорская правда
Ессентукские баскетболистки победили симферопольцев с разгромным счетом - Администрация г. Ессентуки В эти дни на базе ессентукского Физкультурно-спортивного комплекса «Спартак» проходит межрегиональный этап Всероссийских соревнований по баскетболу среди девушек.
14.11.2018 Администрация г. Ессентуки
СОРЕВНОВАНИЯ ПО МИНИ-ФУТБОЛУ ПАВЛОВСКОГО РАЙОННОГО КАЗАЧЬЕГО ОБЩЕСТВА - Комитет по делам национальностей и казачества В минувшую субботу, 10 ноября, в новом спортзале пос. Коммаяк состоялись соревнования по мини-футболу среди команд Павловского районного казачьего общества Терского войска.
14.11.2018 Комитет по делам национальностей и казачества
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Кавказская здравница В спорткомплексе «Спартак» в Ессентуках в течение пяти дней проходил финал в рамках первенства Ставропольского края по баскетболу среди девушек и юношей 2001 года рождения и моложе.
14.11.2018 Газета Кавказская здравница
Ставропольские баскетболисты втягиваются в сезон Набирают обороты чемпионаты России по баскетболу.
13.11.2018 Ставропольские губернские ведомости
В элитном футбольном дивизионе России – премьер-лиге состоялась пятая тренерская отставка за сезон.
13.11.2018 Ставропольские губернские ведомости
Ставропольский школьник награжден медалью «За спасение жизни» - Министерство образования Ставропольский школьник Георгий Бердников, ученик школы №16 Кисловодска, награжден медалью Общероссийской общественной организации «Российский союз спасателей» «За спасение жизни».
14.11.2018 Министерство образования
В СТЕПНОВСКОМ РАЙОНЕ ПРОШЛИ XX РАЙОННЫЕ МОЛОДЕЖНЫЕ КАЗАЧЬИ ИГРЫ - Комитет по делам национальностей и казачества В Степновском районе прошли юбилейные XX районные казачьи игры, в которых приняло участие шесть команд из сел Степного, Ольгино, Иргаклы, Варениковского, Зеленой Рощи и Соломенского.
14.11.2018 Комитет по делам национальностей и казачества
С началом отопительного сезона в министерство ЖКХ Ставрополья обращаются жители многоквартирных домов, которые хотят разобраться, почему одни потребители платят за тепло 6 месяцев в году, а другие – 12?
14.11.2018 Министерство ЖКХ