О ценовой ситуации на агропродовольственном рынке
на 05 октября 2017 года в Ставропольском крае
(по оперативным данным), руб. за тонну
Наименование | Цена на 11.08. 2014 | Базовая цена
| Цены на 22.09 2017 | % к базовой цене |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Говядина, в том числе: |
|
|
|
|
сельхозпроизводителей в убойном весе | 200 000,00 | 200 000,00 | 209 000,00 | 104,5 |
Свинина, в том числе: |
|
|
|
|
сельхозпроизводителей в убойном весе | 159 752,50 | 159 752,50 | 158 000,00 | 98,9 |
Мясо кур, в том числе: |
|
|
|
|
сельхозпроизводителей в убойном весе | 122 000,00 | 122 000,00 | 107 000,00 | 87,7 |
Молоко сырое (сельскохозяйственные производители) | 23 000,00 | 23 000,00 | 24 900,00 | 108,3 |
Молоко цельное пастеризованное 3,2% (промышленные производители) | 34 305,67 | 34 305,67 | 42 358,30 | 123,5 |
Масло сливочное 82,5% (промышленные товаропроизводители) | 286 250,00 | 286 250,00 | 419 500,00 | 146,6 |
Сыры твердые и мягкие (промышленные товаропроизводители) | 258 000,00 | 258 000,00 | 394 250,00 | 152,8 |
Картофель (сельскохозяйственные товаропроизводители) | 10 700,00 | 15000,00 | 12 000 | 80,0 |
Морковь (сельскохозяйственные товаропроизводители) | 9 000,00 | 13 000,00 | 18 000 | 138,5 |
Капуста белокочанная (сельскохозяйственные товаропроизводители) | 12 000,00 | 15 000,00 | 15 000 | 115,4 |
Лук репчатый (сельскохозяйственные товаропроизводители) | 6 500,00 | 13000,00 | 8000,0 | 61,5 |
Яблоки (сельскохозяйственные товаропроизводители) | 30 000,00 | 22 000,00 | 30 000,00 | 136,4 |
Рыба живая (производители) | 110 000,00 | 110 000,00 | 112000,00 | 101,8 |
Рис (зерно) (сельскохозяйственные производители) | - | - | - | - |
Гречиха (сельскохозяйственные производители ) | - | - | - | - |
Продовольственная пшеница 3класс (сельскохозяйственные производители ) | - | 10000,00 | 8 100,00 | 81,0 |
Продовольственная пшеница 4 класс (сельскохозяйственные производители ) | - | 9500,00 | 7 500,00 | 78,9 |
Пшеница фуражная (сельскохозяйственные производители ) | - | 9300,00 | 5 500,00 | 59,1 |
Ячмень (сельскохозяйственные производители ) | - | 7800,00 | 6 500,00 | 83,3 |
Мука пшеничная 1 сорта (промышленные производители) | 12008,00 | 13414,00 | 14670,50 | 109,4 |
Хлеб из пшеничной муки 1 сорта (промышленные производители) | 25175,00 | 26092,00 | 31183,3 | 119,5 |
Хлеб из ржано-пшеничной муки (промышленные производители) | 28025,00 | 28907,00 | 34320,8 | 118,7 |
Крупа гречневая (промышленные производители) | - | - | - | - |
По оперативным данным министерства сельского хозяйства Ставропольского края, организаций пищевой и перерабатывающей промышленности Ставропольского края по состоянию на 05 октября 2017 года оптово-отпускные цены на говядину в убойном весе выше базовой цены на 4,5 процента (209 тыс. рублей за тонну).
Оптово-отпускные цены ниже базовой цены: на свинину в убойном весе на 1,1 процента (158 тыс. рублей за тонну), мясо кур в убойном весе на 12,3 процента (107 тыс. рублей за тонну).
По состоянию на 05 октября 2017 года средние оптово-отпускные цены на сырое молоко повысились относительно базовой цены на 8,3 процента (24,9 тыс. рублей за тонну).
По сравнению с базовой ценой на молоко цельное пастеризованное 3,2 процента жирности цены выше на 23,5 процента (42,4 тыс. рублей за тонну), масло сливочное жирностью 82,5 процента – на 46,6 процента (419,5 тыс. рублей за тонну), сыры – на 52,8 процента (394,3 тыс. рублей за тонну).
По состоянию на 05 октября 2017 года средние оптово-отпускные цены овощей сельскохозяйственных товаропроизводителей Ставропольского края с учетом реализации нового урожая 2017 года сложились ниже базовой цены лук репчатый – на 38,5 процента (8,0 тыс. рублей за тонну), на картофель ниже базовой цены на 20,0 процента (12,0 тыс. рублей за тонну).Цена на капусту белокочанную выше базовой на 15,4 процента (15 тыс. рублей за тонну), морковь – на 38,5 процента (18,0 тыс. рублей за тонну).
Средние оптово-отпускные цены на яблоки сельскохозяйственных товаропроизводителей Ставропольского края, по состоянию на 05 октября 2017 года, сложились выше базовой цены на 36,4 процента (30 тыс. рублей за тонну).
На зерновые культуры сельскохозяйственных товаропроизводителей Ставропольского края по состоянию на 05 октября 2017 года цены сложились следующим образом: продовольственная пшеница 3 класса – 8,1 тыс. рублей за тонну (относительно базовой цены ниже на 19,0 процента) продовольственная пшеница 4 класса – 7,5 тыс. рублей за тонну (на 21,1 процента ниже базовой цены), пшеница фуражная – 5,5 тыс. рублей за тонну (на 40,9 процента ниже базовой цены), ячмень – 6,5 тыс. рублей за тонну (на 16,7 процента ниже базовой цены).
Оптово-отпускная цена муки 1 сорта по состоянию на 05 октября 2017 года выше базовой цены на 9,4 процента (14,6 тыс. рублей за тонну). Цены на хлеб из пшеничной муки 1 сорта выше базовой цены на 19,5 процента (31,2 тыс. рублей за тонну), хлеб из ржано-пшеничной муки – на 18,7 процента (34,3 тыс. рублей за тонну).
По состоянию на 05 октября 2017 года цена на живую рыбу выше базовой на 1,8 процента (112 тыс. рублей за тонну).