12 ноября эксперты Роскачества подвели итоги исследования хлебобулочных изделий. За год эксперты Роскачества совместно с Минпромторгом России исследовали 176 брендов хлеба 62 регионов всех федеральных округов. Проект позволил провести анализ качества продукта на российском рынке и выявить производителей, достойных государственного Знака качества, а также сформировать предложения по развитию отрасли, пояснили ведомстве. В итоге государственный Знак качества присвоен батону из Ставропольского края, выпекаемому «АО «Хлебокомбинат «Георгиевский». Наш регион наряду с Воронежской и Саратовской областями были названы лидерами по количеству высококачественного хлеба. По результатам исследования наш хлебушек был признан одними из лучших в России по своим вкусовым качествам и рецептуре. Хлеб исследовали по 50 показателям качества и безопасности. Испытания показали, что доля хлеба, соответствующего всем требованиям действующего законодательства, сегодня составляет порядка 86 процентов. По итогам всех проверок батон «Русский» «АО «Хлебокомбинат «Георгиевский» получил право маркировать свою продукцию государственным Знаком качества, который представляет собой пятиугольник со вписанной в него буквой «К», а также участвовать в Государственной программе продвижения высококачественных российских товаров. Помимо лабораторных испытаний, экспертами Роскачества был проведен технический аудит предприятия, включая определение уровня локализации производства, который подтвердил его российское происхождение. Уровень локализации подтвердил российское происхождение продукта, более 95% составляющих хлеба и его упаковки произведены на территории страны.
Татьяна СЛИПЧЕНКОСтавропольский батон признан Роскачеством лучшим в стране
Источник: Ставропольская правда
12.11.2018 15:44