Размер имеет значение: перестанут ли «худеть» продукты на полках магазинов на Ставрополье

Полезную для пищеварения колбасу создали учëные СКФУ
Дела на трёх ставропольских производителей куриных яиц возбудила антимонопольная служба
Ставропольцам рассказали, как выбрать качественный творог и не купить подделку
Размер имеет значение: перестанут ли «худеть» продукты на полках магазинов на Ставрополье
Размер имеет значение: перестанут ли «худеть» продукты на полках магазинов на Ставрополье
Размер имеет значение: перестанут ли «худеть» продукты на полках магазинов на Ставрополье
Размер имеет значение: перестанут ли «худеть» продукты на полках магазинов на Ставрополье
Размер имеет значение: перестанут ли «худеть» продукты на полках магазинов на Ставрополье
Размер имеет значение: перестанут ли «худеть» продукты на полках магазинов на Ставрополье
Фото: pobeda26.ru
Внимательные покупатели давно заметили, что продукты «худеют» прямо на полках магазинов. Чтобы повышение цен вслед за инфляцией не било по кошелькам, производители понемногу уменьшают объём и вес товаров. Разобраться с этим решила Генпрокуратура. По инициативе ведомства в ГОСТ внесли фиксированные значения для упаковки продуктов первой необходимости. Как это отразится на ставропольских прилавках, разбиралась корреспондент «Победы26». Прозрачный вес

В России привычные упаковки продовольственных товаров по ГОСТу весом в 0,5 кг, 1 кг и 1 л стали пропадать во время кризиса 2008-2010 годов. Производители стали сжимать упаковку товаров на 5-10%, чтобы сохранить ценники прежними.

Однако не всех устраивала такая ценовая политика. В конце 2023 года по инициативе Генеральной прокуратуры были внесены изменения в ГОСТ, устанавливающий требования к объёмам фасовки социально значимых продуктов. Теперь на упаковках с сахаром, солью, мукой, рисом, сливочным и подсолнечным маслом должны значиться только фиксированные значения. Следить за соблюдением правил прокуроры попросили Минпромторг и Росстандарт.

Требования действуют только в том случае, если производитель собирается написать на товаре заветные буквы «ГОСТ» и разместить знак прохождения добровольной сертификации. То есть 1 кг молока с надписью ГОСТ на упаковке быть на прилавке не должно ( килограмм молока меньше, чем литр, примерно на 30 мл — Прим. ред.).

При этом, если товар сделали по ТУ ( в отличие от госстандарта, техусловия разрабатывает сам производитель — Прим. ред.), то его объём можно указывать исходя из собственных предпочтений.

Позднее Минпромторг России заявил, что готов рассмотреть поправки в технический регламент «О безопасности пищевой продукции». Тогда все социально значимые товары — изготовленные как по ГОСТу, так и по ТУ — будут подлежать фасовке по 200 г, 500 г, 1 кг либо объёмом 1 л, 2 л и так далее. А в январе премьер-министр Михаил Мишустин на встрече с руководителем Росстандарта Антоном Шалаевым заявил, что реальный вес продуктов в упаковках должен соответствовать ГОСТу.

Уличный опрос в центре Ставрополя показал, что большинство горожан заметили «таяние» упаковок с гречкой, мукой и молоком. Некоторые выразили мнение, что в таких случаях на ценниках должна указываться стоимость килограмма продукта. Также респонденты отметили, что им был бы удобен формат упаковок по ГОСТу. 

Шринкфляция или даунсайзинг?

Между тем у этого явления есть научный термин — шринкфляция ( от англ. shrink — сжиматься ). Оно предполагает снижение производителем объёма или веса товара в упаковке при сохранении стоимости. Таким образом, маркетинговый ход не допускает падения спроса на подорожавший товар. Другое название — даунсайзинг ( от англ. downsizing — уменьшение размера ).

Профессор кафедры менеджмента института экономики и управления СКФУ Ольга Бережная в беседе с корреспондентом «Победы26» пояснила, что вместе с «худеющими» продуктами снижается вес и потребительской корзины, по которой рассчитывается инфляция.

«Даунсайзинг — это изящная попытка скрыть инфляцию и рост цен. Обычно разницу веса продуктов люди в быту практически не замечает. Шум, который был поднят медиа вокруг этого вопроса, больше акцентирует внимание не на потребительских предпочтениях, а на скрытой инфляции. Она считается по потребительской корзине, в которую входит, к примеру, не 1 кг макарон, а просто упаковка. И если вы измените упаковку, но при этом цена товара останется прежней, то официальная инфляция останется на том же уровне»,

— отметила экономист.

При этом сейчас ГОСТ не является обязательным стандартом, производитель может продолжать выпускать продукцию по своему усмотрению. Фасовка товаров остаётся на совести производителя.

«Госстандарт определяет для них прежде всего качество продукции и, как следствие, имидж и конкурентоспособность. Если поправки в техрегламент примут, крупные производители будут на них ориентироваться»,

—  добавила Ольга Бережная.

Экономист уточнила, что покупатели, которые предпочитают качественную продукцию, будут готовы переплатить. Те же, кто не готов переплачивать, как покупали более дешёвую продукцию, так и продолжат это делать.

Она также обратила внимание, что в  связи с  нововведениями издержки бизнеса однозначно вырастут. От  принудительного увеличения упаковок до  круглых цифр могут округлиться и  цены на  них.

«Производитель будет закладывать в себестоимость товаров большие суммы. Или же, что вполне вероятно, он постарается сэкономить на чем-то другом — снизить качество продукта за счёт более дешёвого сырья»,

—  пояснила профессор.

Тем не  менее, по  мнению экономиста, спрос на  «ровную» упаковку существует только в  конкретных сегментах  — у  покупателей, которые обладают специфическими потребительскими предпочтениями.

«Например, это очень дотошный посетитель магазина, который всегда читает этикетку. Или же это те покупатели, которым по каким-то причинам необходим конкретный объём. Предположим, для выпечки по рецепту»,

—  заключила Ольга Бережная.

Выбор за покупателем

Уполномоченный по  правам предпринимателей в  Ставропольском крае Кирилл Кузьмин высказался о  возможном введении строгих правил фасовки продуктов. Он  подчеркнул, что эта мера  — ограничение конкурентной экономики.

«Мы не поддерживаем такие ограничения. Даже если вес товара снизился, то он отражается на упаковке: вместо 200 г производители пишут 180 г. Говорят, что таким образом как будто нарушаются права потребителей и их вводят в заблуждение. Я с такой позицией не согласен»,

— подчеркнул Кирилл Кузьмин.

По  убеждению бизнес-омбудсмена, нужно побуждать людей к  социально ответственному поведению  — внимательнее относиться к  своим покупкам.

«Если потребитель видит, что производитель продает визуально тот  же самый товар, который стал чуть меньше, но  за  те  же деньги, у  него всегда есть возможность купить другой продукт. Пожалуйста, берите пачку, изучайте, раз вы  пришли и  платите деньги, это ваша ответственность»,

—  заключил уполномоченный по  правам предпринимателей.

Материалы по теме: Общество 18 января , 15:51 Ставропольцам рассказали, как выбрать качественный творог и не купить подделку Общество 17 января , 20:40 Дела на трёх ставропольских производителей куриных яиц возбудила антимонопольная служба Общество 16 декабря 2023, 10:00 Полезную для пищеварения колбасу создали учëные СКФУ Все новости

Ещё новости о событии:

Уменьшение веса или объёма продуктов для сдерживания цен — приём, которым повсеместно пользуются производители товаров питания.
14:41 22.02.2024 ИА Победа 26 - Ставрополь
По решению Генпрокуратуры РФ в ГОСТ внесли новые правила фасовки для продуктов первой необходимости.
13:59 22.02.2024 ИА Победа 26 - Ставрополь
Полезную для пищеварения колбасу создали учëные СКФУ - ИА Победа 26
Внимательные покупатели давно заметили, что продукты «худеют» прямо на полках магазинов.
13:00 22.02.2024 ИА Победа 26 - Ставрополь
Снижение веса товаров при сохранении их привычной стоимости в экономике называют шринкфляцией или даунсайзингом.
13:00 22.02.2024 ИА Победа 26 - Ставрополь

Новости соседних регионов по теме:

Что нужно знать при возврате покупки в магазин Фото Сергея Куликова Тюменцы могут вернуть деньги, потраченные на продукты, если после покупки они оказались испорченными.
16:20 24.02.2024 Tumentoday.Ru - Тюмень
Не всем производителям молочной продукции удалось пройти проверку Роскачества с высоким результатом.
11:50 23.02.2024 Город Киров - Киров
На сегодняшний день на Российском потребительском рынке выявлено огромное количество контрафактной продукции (незаконное использование запатентованных популярных товарных знаков в целях недобросовестной конкуренции и обм
22:16 22.02.2024 Роспотребнадзор - Краснодар
Производителей хотели обязать указывать на упаковках вес крупнее Правительство приняло решение насчет изменения упаковки продуктов в магазинах Фото: Александр Ратников,
01:24 23.02.2024 ИА Eaomedia.Ru - Биробиджан
Производителей хотели обязать указывать на упаковках вес крупнее Правительство приняло решение по двум законопроектам, касающимся упаковки продуктов в магазинах.
00:22 23.02.2024 AmurMedia.Ru - Хабаровск
Производителей хотели обязать указывать на упаковках вес крупнее Правительство приняло решение по двум законопроектам, касающимся упаковки продуктов в магазинах.
02:20 23.02.2024 KamchatkaMedia.Ru - Петропавловск-Камчатский
Производителей хотели обязать указывать на упаковках вес крупнее Правительство приняло решение по двум законопроектам, касающимся упаковки продуктов в магазинах.
17:12 22.02.2024 KrasnodarMedia - Краснодар
Производителей хотели обязать указывать на упаковках вес крупнее Правительство приняло решение по двум законопроектам, касающимся упаковки продуктов в магазинах.
17:11 22.02.2024 SevastopolMedia - Севастополь
Производителей хотели обязать указывать на упаковках вес крупнее Правительство приняло решение насчет изменения упаковки продуктов в магазинах Фото: Александр Ратников,
02:10 23.02.2024 MagadanMedia.Ru - Магадан
В Самаре еженедельно ведется мониторинг потребительских цен на продовольственные товары первой необходимости.
13:11 22.02.2024 Администрация городского округа Самара - Самара
Одним из наиболее часто употребляемым в пищу молочным продуктом является молоко.
11:09 22.02.2024 Янтиковский район - Янтиково
Одним из наиболее часто употребляемым в пищу молочным продуктом является молоко.
17:14 21.02.2024 Вурнарский район - Вурнары
Одним из наиболее часто употребляемым в пищу молочным продуктом является молоко.
13:52 21.02.2024 Ибресинский район - Ибреси
Одним из наиболее часто употребляемым в пищу молочным продуктом является молоко.
13:33 21.02.2024 Яльчикский район - Яльчики
Цены на продовольственные товары выросли на 0,73%. По итогам января инфляция в Татарстане увеличилась до 7,34%, в сравнении с 7,06% в декабре, по данным Национального банка республики.
13:50 20.02.2024 TatCenter.ru - Казань
 
По теме
Центрами занятости населения и органами труда и социальной защиты населения Ставропольского края реализуется государственная программа Ставропольского края «Развитие сферы труда и занятости населения».
Территория застройки расположена в районе Ставрополя с развитой транспортной инфраструктурой и находится в непосредственной близости от объектов здравоохранения и образования города ПСБ и ООО СЗ «Южная Строительная ко
Правильные разговоры с подростками помогут им уберечь себя от мошенников, привьют бережное отношение к чужим и личным деньгам.
В Кисловодске завершили благоустройство сквера на проспекте Ленина. Как рассказали в пресс-службе администрации города, здесь установили малые архитектурные формы, детскую игровую площадку, парклеты, провели озеленение территории.
На Ставрополье будет создан образовательно-производственный кластер химической отрасли - Министерство образования В Невинномысском химико-технологическом колледже состоялось подписание соглашения о создании на его базе образовательно-производственного центра (кластера) «Химической отрасли промышленности».
Министерство образования
фото: тг-канал Владимира Владимирова - НИА-Кавказ - Ставрополь Причины падения пока неизвестны. О крушении самолета в своем тг-канале утром 19 апреля сообщил губернатор Ставропольского края Владимир Владимиров.
НИА-Кавказ - Ставрополь
Автопарк ГБУЗ СК «Новоалександровская РБ» пополнился пятью автомобилями  - Министерство Здравоохранения Новый санитарный транспорт поступил в учреждение по краевой программе «Модернизация первичного звена здравоохранения РФ» нацпроекта «Здравоохранение», инициированного Президентом РФ.
Министерство Здравоохранения
Акция «Знамя Победы». - Андроповский район Ежегодно, в преддверии Дня Победы, Андроповский округ принимает краевой автопробег «Эх, путь-дорожка фронтовая».
Андроповский район
Актуальный разговор к 50-летию Байкало-Амурской магистрали - Краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова В преддверии 50-летия начала строительства Байкало-Амурской магистрали 24 апреля 2024 года в 13 часов в Ставропольской краевой универсальной научной библиотеке им.
Краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова