О качестве мясной продукции на территории Ставропольского края

Управление Роспотребнадзора по  Ставропольскому краю информирует:

Специалистами Управления Роспотребнадзора по  Ставропольскому краю в  2019 году проверено 290 объектов, реализующих мясную продукцию. Исследовано 267 проб мясной продукции на  соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР  ТС  034/2013 «О безопасности мяса и  мясной продукции». Восемь проб не  соответствовали требованиям по  микробиологическим показателям.

В ходе проверок в  организациях торговли и  общественного питания выявлены следующие нарушения:

— неудовлетворительное санитарно-техническое состояние объектов;

— несоблюдение поточности технологических процессов;

— нарушения условий мытья инвентаря;

— отсутствие товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость продукции;

— реализация мясной продукции без  необходимой маркировки с  информацией для  потребителей, с  нарушением условий и  сроков годности;

— несоблюдение правил личной гигиены;

— непрохождение работниками медицинского осмотра;

За выявленные нарушения требований санитарного законодательства и  в  сфере защиты прав потребителей вынесено 261 постановление по  делам об  административных нарушениях с  назначением административного наказания в  виде штрафов на  общую сумму 1292,5 тыс.рублей.

Изъято из  оборота 64 партии в  количестве 204,26 кг.

На что  потребителю необходимо обратить внимание при  покупке продуктов? Приобретение мясной продукция в  местах стихийной продажи может быть опасно для  жизни и  здоровья человека. Мясную продукцию следует приобретать в  стационарных торговых объектах, которые обеспечены водоснабжением. Для  хранения мяса должно быть использовано холодильное оборудование.

Продавец обязан иметь документы, подтверждающие безопасность мясной продукции, а  потребитель вправе потребовать их  у  продавца.

При покупке охлажденного мяса обращайте внимание на  его  внешний вид  и  запах. Свежее охлажденное мясо – сухое, но  при  этом глянцевое, чуть поблескивающее, равномерного цвета. На  ощупь оно  не  должно быть влажным, липким и  сочиться кровью. Запах не  должен быть неприятным! Если  от  мяса хотя бы  чуть-чуть веет затхлостью, сыростью, химией, гнилью – от  покупки стоит отказаться.

Бывает что  под  видом охлажденного мяса, потребителю предлагают мясо размороженное. Повторно замороженное мясо продавать нельзя. Чтобы отличить нормально замороженное мясо от  повторно замороженного, нужно прикоснуться к  мясу и  подержать палец несколько секунд: при  нагревании на  мороженом мясе останется пятно темного цвета, а  повторно замороженное окраску не  изменит.

При малейшем сомнении в  доброкачественности мяса его  не  следует покупать. Употребление в  пищу несвежего  или испорченного мяса может не  только вызвать расстройство работы пищеварительной системы, но  и  стать источником отравления.

Вопрос качества и  безопасности мясной продукции остается на  контроле Управления Роспотребнадзора по  Ставропольскому краю.

При использовании информации ссылка на  сайт Управления Роспотребнадзора по  Ставропольскому краю обязательна.

Последние новости Ставропольского края по теме:
О качестве мясной продукции на территории Ставропольского края

- Ставрополь
Специалисты Роспотребнадзора в 2019 году проверили 290 точек продажи мясной продукции и взяли на исследование 267 проб.
12:20 13.02.2020 ИА Победа 26
О качестве мясной продукции на территории Ставропольского края - Ставрополь
Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует: Специалистами Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю в 2019 году проверено 290 объектов, реализующих мясную продукцию.
10:01 13.02.2020 Роспотребнадзор
 
По теме
Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует: Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю в 2019 году провело пять мероприятий в рамках акции «Дни открытых дверей для предпринимателей».

12.02.2020
Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует: Управлением Роспотребнадзора по Ставропольскому краю в период с 20 января по 4 февраля 2020 г.

10.02.2020
 
Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует: Качество и безопасность молочной продукции произведённой и реализуемой в регионе находится на постоянном контроле Управления Роспотребнадзора по Ставроп

09.02.2020
Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует: Управлением Роспотребнадзора по Ставропольскому краю в 2019 году проверено 168 объектов, реализующих овощи.

08.02.2020
На строительство лотка ессентукской  Бугунте выделено более 50 миллионов рублей. - Администрация г. Ессентуки Свой бурный нрав ессентукские реки в полной мере проявили во время большого наводнения 2002 года, когда в результате проливных дождей вода  затопила прилегающие дома.
Администрация г. Ессентуки
20.02.2020
На Ставрополье проследят за установкой границ охранных зон культурных объектов - ИА Победа 26 Губернатор Владимир Владимиров поручил разработать пятилетнюю программу, итогом которой должна стать установка границ всех объектов культурного наследия, занесённых в соответствующий реестр.
ИА Победа 26
20.02.2020
2020-02-21_08-25-50 - News-Kmv.ru Обновление официальных данных по коронавирусу — Погибло – 2249 (+119) — Выздоровело – 18473 (+2084) — Заражено – 76772 (+997) • Китайские учёные подтвердили, что вирус остаётся в стуле и попадает в канализацию,
News-Kmv.ru
21.02.2020
© Фото: СУ СКР по Ставропольскому краю © Фото: СУ СКР по Ставропольскому краю Ставропольские следователи навестили в больнице новорождённую девочку, которую выбросила из окна первого этажа её 18-летняя мать.
20.02.2020 Ставропольская правда
Музыкальный подарок для солдат - Администрация г. Георгиевск Музыкальный подарок для солдат Накануне Дня защитника Отечества творческий коллектив городского Дворца культуры посетил войсковую часть, дислоцирующуюся на территории Георгиевского городского округа.
Администрация г. Георгиевск
20.02.2020
КАК УХОДЯТ СОЛДАТЫ - Администрация г. Георгиевск КАК УХОДЯТ СОЛДАТЫ В преддверии Дня защитника Отечества, когда повсеместно в стране готовятся поздравить представителей сильной половины человечества,
Администрация г. Георгиевск
20.02.2020
ГОЛОСУЕМ ЗА СТАВРОПОЛЬЕ! Ссылка для голосования: https://vk.com/rsvru А мы напоминаем, что Ставрополье может принять участие в фестивале уличного искусства «Культурный код» — именно так называется проект,
20.02.2020 Газета Степные зори
© Фото: из архива газеты «СП» Ставропольский край всё ближе к тому, чтобы стать площадкой для фестиваля уличного искусства «Культурный код».
19.02.2020 Ставропольская правда
Крупное событие произошло в научно-культурной жизни столицы СКФО. В санатории «Пятигорский нарзан» состоялась конференция с участием видных ученых, библиотекарей, филологов, общественников, депутатов,
18.02.2020 Пятигорская правда
Ипатовский мотоболист Игорь Пелихов успешно проходит службу в Армии - Газета Степные зори Кто-то защищает Отечество, с оружием в руках выполняя боевые задачи, кто-то – впервые надев армейскую форму солдата срочной службы, а кто-то – отстаивая честь родины, достигая высот на выбранном поприще.
Газета Степные зори
21.02.2020
3f9b8ee9-d6b0-4d73-8eaf-577692d35611 - News-Kmv.ru Российский хоккеист Александр Овечкин, который сейчас выступает за американскую команду «Вашингтон Кэпиталз», оформил  699 гол за время нахождения в Национальной хоккейной лиге.
News-Kmv.ru
21.02.2020
В Северо-Кавказском федеральном университете завершился чемпионат дивизиона «Кавказ» Ассоциации студенческого баскетбола.
18.02.2020 Пятигорская правда
В канун Дня защитника Отечества ставропольские ЮИДовцы приняли участие в тематических соревнованиях - ГИБДД В Ставрополе на территории кадетской школы имени генерала Ермолова состоялись краевые познавательные мероприятия среди отрядов ЮИД «Мы видим в Вас героев славных!», приуроченные к празднованию Дня защитника Отечества.
ГИБДД
21.02.2020
По предварительной версии, 19 февраля в станице Константиновская водитель автомобиля «Фольксваген Пассат» допустил наезд на пешехода, который переходил дорогу в неустановленном месте.
20.02.2020 News.1777.Ru
17 февраля 2020 года Управление Россельхознадзора по Ставропольскому краю и Карачаево-Черкесской Республике провело выездную проверка по факту самовольного снятия и перемещения плодородного слоя почвы на земельных участк
19.02.2020 Россельхознадзор по Ставропольскому краю