Водка, драники и селедка: власти Ставрополья готовятся проесть очередной миллион рублей

Коллаж Блокнота. фон: freepik.com / Владимир Владимиров, фото: пресс-служба губернатора

Определившись с содержимым карманов на 2025 год, краевые чиновники озаботились и составом накрытых к праздникам столов. Ведь торжественные мероприятия в регионе никто не отменял. Следовательно, и вопрос о том, чем накормить дорогих гостей, отнюдь не праздный. А то, что гости на самом деле влетают бюджету в копеечку, отчетливо видно из очередного тендера в открытых источниках.

Как следует из документации на сайте госзакупок, пиршество «в рамках мероприятий, проводимых по инициативе губернатора или правительства Ставропольского края», состоится в три захода. Это будет буфет, фуршет и торжественный обед или ужин. Требования к месту, где будут гулять организаторы сабантуя и  приглашенные гости, тоже традиционны. Здание должно находиться не более чем в 20 минутах спокойной ходьбы от площади Ленина, в ресторане нужен вместительный зал на 100 человек с кондиционерами и проходом между столом для почетных гостей и основными столами шириной не менее двух метров, плюс парковка на 50 автомобилей. Словом, простенько и без изысков.

фото Ивана Высочинского/ Блокнот Ставрополь

Ведь их организаторы закупки предпочли вложить в обновленное меню. Кто из ставропольцев внимательно следил за прежними разгуляями чиновников, легко вспомнит и каре ягненка с кнельной массой и фисташками, и русского осетра, припущенного в сливочно-икорном соусе, вызвавших повышенное слюноотделение у гурманов. Однако в этот раз в правительстве решились на гастрономические перемены. Новая версия праздничного ужина выглядит так. 

фото Ивана Высочинского/ Блокнот Ставрополь

Из закусок мясной и рыбный салаты, овощная нарезка, селедка с картофелем, копченые сало, баранина и семга. Заморив червячка, дальше следуют основные блюда в виде драников с щучьей икрой, цукини с острым соусом, медальонами из телятины, форели, картофеля в сливках и овощей на гриле. Запивать же все предлагается вином, шампанским, коньяком или водкой. На десерт же — фруктики и пироженки: бисквитное, муссовое или безе. Итоговый ценник подобного ужина составит 6580 рублей на человека.

Еще  2715 рублей в расчете на одного гостя чиновники готовы потратить в фуршетной зоне . Там приглашенных ждет целый ассортимент из 17 холодных и горячих закусок. Например, мини-круассаны с семгой и ветчиной, канапе с бужениной, бутербродики с креветкой. Кто не наестся, можно перейти к салату «Пражскому» с говяжьей вырезкой и обжаренной свининой, так и мини-эклерам паштетом, жульенам и пирожкам с различными мясными, овощными и рыбными начинками. Что из сладенького будет здесь? Фруктовый мусс, кремовый десерт с ягодами, бисквитное пирожное, мини-профитроли в шоколаде.

фото Ивана Высочинского/ Блокнот Ставрополь

Впрочем, не будет голодно на вечеринке и тем, кто не дойдет дальше буфета . За 1140 рублей на человека организаторы закупки хотят увидеть на подносах тот же салат «Пражский», мини-эклеры, слоеный пирожок с мясом, рулетики из баклажанов и два вида пирожных.

Общий же ценник за тройное комбо составляет 10435 рублей . Почти по-божески, если вспомнить недавние два кусочка колбаски и пластинку сыра, которыми в ставропольском аэропорту пытались накормить вип-посетителей. 

Марина Кандрашкина

 
По теме
На Ставрополье продолжает действовать программа, позволяющая участникам спецоперации и членам их семей получить льготные заемные средства на развитие бизнеса в сфере пищевой и перерабатывающей промышленности.
Ставропольская краевая организация профсоюза работников АПК РФ пристальное внимание уделяет социальному партнерству в сфере труда, постоянно взаимодействует с органами управления региональным агропромом и их объединениями,
Ставропольская правда
Героизм без национальных границ - Администрация г. Георгиевск 11 февраля в модельной Межпоселенческой центральной библиотеке прошел этно-форум «Победа одна на всех», посвящённый открытию Года защитника Отечества и 80-летию Великой Победы.
Администрация г. Георгиевск
Новинки краеведческой литературы - Межпоселенческая центральная библиотека Рады вам сообщить, что в фонде отдела краеведения новое поступление! Доступны к прочтению книги: «Ставропольский хронограф» - ежегодный краеведческий сборник,
Межпоселенческая центральная библиотека
Памяти воинов-интернационалистов посвящается… - Краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова 16 февраля 2025 года в 16 часов в рамках проекта «Магия экрана» состоится просмотр художественного фильма «Афганский излом», приуроченный ко Дню памяти воинов-интернационалистов.
Краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова