В ресторанах Ставрополя запускают проект в сфере гастрономического туризма. Так, заведения краевого центра приготовят блюда из книги рецептов жены купца Третьякова.
Издание, хранящееся в городском музей-заповедник имени Г.Н. Прозрителева и Г.К. Праве, датируется началом XX века. В ней можно найти способы приготовления как повседневных блюд, так и сложных праздничных угощений.
«Мы видим огромный потенциал в объединении культурного наследия и современного гастрономического искусства. Этот проект позволит нам не только сохранить уникальные рецепты, но и сделать их доступными для широкой аудитории. Мы уверены, что такие инициативы станут новым импульсом для развития гастротуризма в регионе», — поделился мэр Иван Ульянченко.
Ставропольские повара будут не только воспроизводить рецепты, но придумывать уникальную концепцию подачи, чтобы каждый гость мог прочувствовать связь времен. Об этом рассказали в администрации муниципалитета.
Кстати, редакция АТВмедиа уже искала вкус Ставрополя. В своих поисках мы дошли и до шаурмы с черемшой, и до жареных каштанов. Но были и более гастропривычные варианты – например, борщ по-ставропольски. Почитать и посмотреть подробнее можно в спецпроекте « Код города ».
Последние новости:15.05.2025, 09:00
Рецепты купеческой семьи Третьяковых приготовят в ресторанах Ставрополя
15.05.2025, 08:35
Полуфинал юниор-лиги КВН пройдет в Пятигорске 16 мая
15.05.2025, 08:08
На российскую интерактивную карту добавили 200 объектов по обращению с отходами на Ставрополье
15.05.2025, 07:30
В Ставрополе продолжается прием заявок на субсидии для СНТ и ДНТ
15.05.2025, 07:00
Юные спортсмены из Ставрополя взяли девять наград на первенстве края по спорттуризму
Рекомендуем:Ставропольские дома-пансионаты для пожилых людей
Зачем Ставрополю нужны платные парковки?
Что цветет в Ставрополе весной?
Знать врага в соцветия: опасные растения Ставропольского края
Автор: Денис Овчинников
